Online Ticket
Seminari e conferenze
  • Mercoledì 9 Ottobre 2019
  • 14:45 - 15:30
  • Memo
  • Management&Taste Arena - Pad. D2
  • Giacomo Pini CEO GpStudios

Un’evoluzione redditizia della ristorazione in albergo passa necessariamente attraverso una conoscenza del mercato attuale. Solo in questo modo, infatti, è possibile creare un’offerta appetibile e competitiva.
I temi trattati nel corso dell’incontro:

  • Tovagliolo o lenzuolo? I nuovi equilibri negli hotel con servizio di ristorazione
  • Conviene davvero riformulare l’offerta e abolire la pensione completa?
  • Trend e soluzioni alternative di ristorazione alberghiera
  • Il piano di marketing per il cambio di rotta
  • Quale proposta per il tuo target? Analisi e azioni
  • Come comunicare la tua offerta al mercato
  • Case studies di successo