La gestione delle piccole imprese del turismo esperenziale. Modalità e strategie per far crescere la propria offerta turistica locale oltre l'accomodation

Come coinvolgere i propri ospiti, i viaggiatori, in vere e proprie giornate all'insegna dell'apprendimento e dell'esperenzialità? Come metterli in contatto con le proprie emozioni trasformando quei momenti in highlight della loro vacanza? Quali sono gli strumenti del successo di questa impresa? In quali forme giuridiche e in quali modelli di business inquadrare la nostra attività potenziale o già in crescita? Diversi esperimenti degli ultimi anni costituiscono un glossario in divenire di una nuova modalità di fare turismo che trova sempre più domanda ed economia concreta.

A cura di: Gastronomic Trekking