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Seminari e conferenze
  • Mercoledì 9 Ottobre 2019
  • 13:00 - 14:00
  • Memo
  • Sala Noce - Hall A6
  • Barbara Minczewa Direttrice dell’Ente Nazionale Polacco per il Turismo
  • Rafał Stec Proprietario del vigneto della famiglia Stec (Winnica Rodziny Steców)
  • Vittorio Castellani Food designer, Food&Travel journalist

La Polonia – un paese tutto da gustare. Della rivoluzione nell’ambito dell’enogastronomia, della rivalutazione del patrimonio, della ricchezza naturale e storica del territorio e delle novità nell’offerta turistica di un Paese in costante fermento, parleranno Barbara Minczewa, direttrice dell’Ente Nazionale Polacco per il Turismo, e Rafal Stec, proprietario del pluripremiato vigneto della famiglia Stec (Winnica Rodziny Stecow), sita nella pittoresca zona della Malopolska, nei pressi di Cracovia. Sarà un viaggio nella varietà delle regioni, tra cui spicca la Slesia, quest’anno presente allo stand Polonia, una terra ricca di sorprese, anche a livello gastronomico.

Segue una degustazione di vini e un buffet offerto allo stand della Polonia – pad. C1, stand 125-126.

Conduce: Vittorio Castellani (Chef Kumalé).