Seminari e conferenze

Sono sempre di più le strutture ricettive che lasciano la ristorazione classica, per adottare nuove formule. Quali modelli si possono sviluppare a seconda della tipologia di albergo?
Da dove si comincia per massimizzare investimento e minimizzare il rischio? Durante il seminario, organizzato da Federalberghi, ne parleremo insieme agli esperti di GpStudios, analizzando alcuni casi concreti.